□ 赵大明

堂兄宝哥进城来我家作客，提来了几个白萝卜。

我的天啊!怎么有这么粗壮呀!

一根白萝卜足有50公分长，4至5公斤重。

宝哥说:这白萝卜鲜嫩爽口，炖排骨和筒子骨，简直妙不可言。

看着堆放在厨房地上的白萝卜，我不由想起当年家乡种的白萝卜......

我是十五岁就上山下乡的，插队落户在今天的双清区渡头桥镇姚喆村（原江口大队第一生产队）。

生产队分了一块靠塘边的土给我做自留地。

秋收之后，我在地里点起了白萝卜种子，半个月后发芽了，那发了芽的东西现在称着娃娃菜。

等娃娃菜长成两三片叶子之后，便把它编成一定距离的箩卜菜。

到了春节前的几天，拔出白萝卜来，都不是很大，圆皮球似的。于是，印象中，我们那时的白萝卜就是这个水平。

后来，我招工进了工厂，也只是在食堂看见白萝卜。还是我下乡时的样子，没有多大的变化。

改革开放以后，我在乡镇工作了。下乡检查工作时，发现白萝卜在土里生长与我上山下乡时种的白萝卜截然不同了，一大节露出地面，顶着一头青叶子，象一个小矮人。

当时，我就想：如今这样一块地，其产量应该是我们那个时候的4至5倍以上。且作用比我们那时候大多了。

现在，这样一个白萝卜，其头上的青菜叶子晒干可做一歺咸菜杂，其生长的白萝卜晒成干萝卜条，用来炒腊猪肉，那简直要让人流口水的。

宝哥见我沉思，料想是追溯白萝卜的变迁。于是，便津津乐道的对说开了：

现在我们的乡亲们，都种上了白萝卜。这白萝卜比你下乡那时，不知进步了多少倍。如今，地里种的白萝卜给乡亲们带来了众多的好处：初生的嫩芽，成了大家歺桌上的美味佳肴。长成白萝卜后，那作用就更多了，白萝卜皮做成凉盘，成了食客们必点的佐歺食材，那去了皮的白萝卜心，可切成块用着炖羊肉，既去腥又美味。一句话，现在的白萝卜一身是宝，它既改善了乡亲们的生活品味，又充足了乡亲们喂养的牲畜的饲料。

宝哥最后总结说：我们那时候不知如何创新，栽种的白萝卜的种子都是自己留。于是，长久循环，白萝卜就没有了变化。加之，那时，乡镇的供销社也没有种子公司。不象现在，国家对种子进行了开发，并到处设有种子公司和销售点，能让乡亲们买到最好的种子。

宝哥的一席话，把白萝卜的变迁说的非常的透切。

于是，我也从白萝卜的变化里，丈量出了时代前进的步伐……

( 赵大明一一中国散文学会会员，湖南省作家协会会员，邵阳市双清区作家协会，大祥区作协主席)