（刘恩权）1月17日，是农历腊月十三，临近年关，年味儿渐浓，各家各户开始准备购置年货，除了购买肉、水果、糖等年货外，邵阳人钟情于手工红薯粉。红薯粉是邵阳特色食品，细长晶莹，劲道足，韧性好，口感爽滑，相比米粉营养更丰富，味道更好。邵阳市双清区双清区渡头桥镇两塘村61岁的村民唐美雄和丈夫是做手工红薯粉加工生意的，她和老伴做这一行十几年了，每年快过年时，附近村镇就有许多人将自家产的红薯送过来加工成红薯粉，她们俩一天能够加工红薯粉一千余斤。昨晚唐美雄看电视天气预报得知今天不下雨，她便早早地将制作好的红薯粉晾晒在家门前，晶莹的红薯粉透着浓浓的年味儿。